恵比寿 - ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

LA TABLE de Joël Robuchon

(ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション)

シンプルフレンチレストランが送る 極上の料理に気持ちを込めて伝えたい

コンビビアリテに基づく伝統的なシンプルフレンチを気負わず堪能

恵比寿ガーデンプレイス内のお城のようなレストラン。素材の持つ旨味にこだわったシンプルフレンチを楽しむことができる。フランスの伝統色であるパープルのイメージで統一された店内は、上品で開放的な雰囲気に満ちている。麗らかな陽射しの中、期間限定でオープンしているガーデンテラスで食事を楽しむことも可能で、背伸びした料理を気負わず楽しむことができる。

口の中で奏でられるミシュラン星付の極上の料理に、ロマンティックな演出をプラス

重厚ながらカジュアルな雰囲気のレストランでいただく料理の数々はどれも舌の先でリズミカルに音楽を奏でそうな極上の芸術品。多様な味覚のハーモニーに彼女も笑顔がこぼれること間違いないしだ。予約時に頼めば、予算に応じて花束やプリザーブドフラワーで彩りを添えたメッセージプレート、ふたりで楽しめるメッセージ入りのケーキなど用意可能。彼女の笑顔をさらにまぶしく輝かせる料理プラスαのロマンティックな演出を試みたい。

彩り豊かな奥深い食のハーモニーに会話も弾む

世界最高の味に挑み続け、史上最年少の39歳でミシュラン三ツ星シェフになったジョエル・ロブション氏。同氏のモダンフレンチを、コースとアラカルトで提供してくれるレストランだ。鴨のパテやフォアグラのポワレなど、彩り豊かに調理。長茄子など旬の野菜の新たな魅力を引き出し、新たな食の喜びを引き出してくれる。一口毎に異なる味覚のハーモニーに食の奥深さを感じ、彼女との話も自然とふくらむ。

料理もサービスも、落ち着いた雰囲気の中心地よさを感じていただくことをモットーに心がけています。オープンテラスで心地よい風に吹かれながらお食事を楽しむのもおススメです。とっておきの料理でとびきりの時間を過ごしてください。

LA TABLE de Joël Robuchon
住所 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス シャトーレストラン ジョエル・ロブション 1F
TEL 03-5424-1338
営業時間 ランチ/11:30~14:00(LO)、ティータイム/14:00~16:30(LO16:00)、ディナー/18:00~21:30(LO)
定休日 不定休
テーブルチャージ 花束の予約は来店の3日前まで。
公式サイト http://www.robuchon.jp/ebisu/la_table.html
メモ サービス料:10%