煌めく夜景を見下ろしながら汐留の空を2人占めするラグジュアリーな時間

汐留の空をふたり占め。日常から離れた特異な空間で特別な時を過ごしたい

店名のsorasioは“空汐”から名付けられた。汐留の空を一望し、独り占めしながら料理を楽しめる店を目指し、全面ガラス張りの窓から望む宝石を散りばめたような東京湾の美しい夜景に浸ることができる。イタリア製の家具は黒を基調とし、クロスは全て白やクリームに色味を抑え、夜景を引き立てるように計算された配色となっている。優雅な雰囲気に溶け込みながら、上質なホスピタリティを堪能しつつ、日常から隔離された空間を満喫したい。

天空のイルミネーションに似た、彼女の涙あふれる瞬間を逃さずプロポーズ

燃えるような夕日に映える東京湾や都心の高層ビル群など、ロマンティックな景色を楽しみながらディナーを楽しめる。カウンターバーでは一段高い席から店内を広範囲に見渡しつつ、パノラマのような景色を味わえる。カップルシートでは二人とも窓の外を見られる配置になっており、寄り添いながら二人きりの世界に浸れるだろう。事前に依頼すればプロポーズの様子をビデオで撮影したり、デザートにメッセージを添えるといった演出も可能だ。

美味しい喜びのため、自由なフレンチでハレの日をサポート

フランス料理の基本を大切にしながら、既成概念にとらわれず、真に“美味しい”と感じてもらうことをモットーに自由な発想を大切にした。ソースには柚子胡椒や九条葱、カツオや昆布の出汁を加え、オリジナリティあふれつつ、馴染みのある食材に気張っていた気持ちもほぐれるだろう。四季を通じ旬の食材を産地から直接仕入れ、一皿一皿に想いを込めて真心を届けたいというシェフの目指す和とフレンチの融合で、気張らずに美味しい料理を楽しめる。

全ての人のハレの日を演出できる店を目指しました。一期一会の出会いを大切にしつつ、満ち足りた時間が相まって、さらに豊かな時を作り出していくよう心掛けています。記憶に残るプロポーズのお手伝いをさせてください。

/so/ra/si/o/
住所 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F
TEL 03-6215-8055
営業時間 ランチ/11:30~15:00(LO14:00)、土・日・連休最終日11:00~15:00(LO14:00)、ディナー/17:00~23:00(LO22:00、ドリンク22:30)、日・連休最終日17:00~22:30(LO21:30、ドリンク22:00)
定休日 無休
テーブルチャージ 個室料:ランチ5,000円、ディナー10,000円
公式サイト http://www.sorasio.jp/
メモ サービス料:10%(ディナー時のみ)、予約は一か月前から